Varer helga helt til påske?
For denne "helga" ble lang…Det ble masse kos i helga. Med kos mener jeg masse deilig og ikke så altfor sunn mat, rødvin og masse snop.
Men nå må jeg skjerpe meg for snart er det jo helg igjen!!
Jeg som har vært så flink etter jul, spist sunt og fornuftig og gått lange turer hver dag.
Men det er sannelig ikke fristende å dra på seg regnhyret for å dra på tur, for her regner det uten stopp..
Etter jul har jeg bakt knekkebrød hver uke+ at jeg har laget frokostblanding innimellom.
Den fine gamle kakeboksen har jeg fått fra min mamma.
Passer perfekt til knekkebrød!
Drikker ikke melk, men synes denne kornblandingen i god i (lett) yoghurt.
Fordelen med å lage kornblandingen selv er at den er myyye bedre, knasende sprø og minimalt med sukker.
Her har du oppskrift på kornblandingen hvis du har lyst til å prøve:
* 1 pose store havregryn
*1 kopp sesamfrø
*1 kopp helkorn hvete
* 1 kopp linfrø
* 5 dl eplejuice
* jeg bruker også et par store never med hakket mandler.
Du kan også tilsette hvalnøtter eller rosiner hvis ønskelig. Tilsett rosiner da mot slutten av steketiden.
Hell alle indigrensene i langpanna og bland sammen.
Du trenger ikke bakepapir.
Stekes på 100 grader i ca. 5 timer.
Rør godt i bunnen med jevne mellomrom.
Oppskrift på knekkebrødene har jeg lagt ut tidligere.
Nå er jeg tom for både knekkebrød og kornblanding, så her skal det bakes.
I morgen ja da skal jeg kjøre den sunne linje igjen!!!
Grattis til snuppa mi….16 år i dag!!
Ha en kos kveld!
